Шкаф расстоечный Abat ШРТ-16П

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-16П используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Особенности: 110 собственных программ (до 3 этапов приготовления в каждой) Режимы работы: Расстойка Нагрев Разморозка Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны обеспечивает нагрев дополнительным ТЭНом Автоматическое поддержание воды в ванне Увеличенное жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом расстойки Внутренняя подсветка Подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше Слив избыточной влаги из камеры Дополнительные характеристики: Потребляемая мощность: Номинальная: 3,3 кВт Электродвигатель вентиляторов: 0,03 кВт Лампа освещения: 2х 0,025 кВт ТЭНы: 1х 2,4 кВт 1х 0,8